- 25 gr di speck
- 10 gr di cipolle finemente tagliate
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di yogurt naturale
- 1 cucchiaio e mezzo di crème fraîche
- 20 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- sale e pepe
Mettere lo speck e le cipolle in un bicchiere e cuocere nel microonde per 20 secondi.
In una ciotola amalgamare bene l'uovo, lo yogurt e la crème fraîche. Aggiungere la farina e mischiare eliminando eventuali grumi.
Infine aggiungere il lievito, mischiare e mettere il composto in una tazza.
Cuocere nel microonde alla massima potenza per circa un minuto e mezzo.
FONTE: Herzhafte Mug Cakes: 5-Minuten-Snacks für Zuhause und Büro (German Edition)
