- 9 biscotti Oreo
- 3 biscotti spezzettati grossolanamente
- 9 mini Oreo
- panna spray
- 200 gr di Philadelphia
- 60 gr di panna acida
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero a velo
- Una bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Preriscaldare il forno a 150ºC. Foderare degli stampini da muffins con 9 pirottini e mettete un biscotto intero dentro ogni pirottino.
Con le fruste elettriche battete il Philadelphia con lo zucchero, la vaniglia ed il pizzico di sale.
Aggiungete l’uovo intero e battete ancora. Unite infine la panna acida e amalgamate bene.
Dividete quindi l’impasto negli stampini preparati usando un cucchiaino, riempiendoli bene. Ricoprite con i biscotti spezzettati.
Cuocete per circa 20-25 minuti (il dolcetto dovrà risultare sodo).
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente poi metteteli in frigo per tutta la notte.
Prima di servire decorate le mini cheesecake con la panna spray e un mini oreo. Il successo è assicurato!
