Strudel di pasta fillo mele e marmellata di albicocche

Questo dolce è di una semplicità estrema, perfetto per quando si hanno ospiti a cena e poco tempo per cucinare.

INGREDIENTI:

- una confezione di pasta fillo
- 2 mele
- marmellata di albicocche
- 1 uovo
- granella di zucchero

Innanzitutto sbucciate le mele e tagliatele a fettine molto sottili.

Stendete la pasta fillo sulla carta forno, Ricopritela di marmellata di albicocche e formate uno strato di mele.

Arrotolatela, spennellatene la superficie con l'uovo sbattuto, ricoprite di granella di zucchero ed infornate in forno ventilato a 180 gradi per circa mezz'ora.