INGREDIENTI
- 380 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cannella
- 250 g di burro
- 300 g di zucchero di canna
- 2 uova
- vanillina
- 240 ml di latte
- nutella
In una ciotola mischiare la farina, il lievito e la cannella.
A parte montate 200 g di burro ammorbidito con 200 g di zucchero. Aggiungete le uova, la vanillina e amalgamate bene.
Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo aggiungete gli ingredienti secchi. Continuando a mescolare amalgamate il latte.
Cospargete di burro una teglia per muffin e aggiungete un po' di zucchero. Riempite ogni scomparto per metà, poi un cucchiaino di nutella ed infine coprite.
Cuocete in forno già caldo a 180 ° C per 15 minuti. In una piccola ciotola mescolate i 100 g di zucchero rimanenti e la cannella. Fondete 100 g di burro.
Dopo aver estratto i muffins dalla teglia immergetene la testa nel burro e poi nello zucchero e cannella. Lasciate raffreddare e servite!
FONTE: Club of COOKS
