- 320 g di tonno in scatola sgocciolato
- 5 cucchiai di grana grattugiato
- 5 cucchiai di pangrattato
- 2 uova
- sale e pepe
In una ciotola riunite tutti gli ingredienti e mescolate bene. Trasferite il composto sopra un foglio di carta alluminio e dategli la forma del polpettone. Avvolgetelo nella carta alluminio e sistematelo in una pentola coperto da acqua fredda.
Fate bollire l'acqua e fate cuocere per 50 minuti. Togliete l'acqua e lasciate raffreddare il polpettone.
Trasferitelo in frigo per almeno 3 ore, toglietelo dalla carta, affettatelo e servite.
