- 500 gr di cavolo rapa
- 500 gr di carote
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 100 gr di pan grattato
- 100 gr di parmigiano
- 4 cucchiai di semi di zucca
Lavate il cavolo rapa e le carote e tagliate tutto a cubetti.
Mettete le verdure in una padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio, coprite e fate cuocere per una decina di minuti.
Aggiustate di sale e pepe. Dopo aver spento i fornelli aggiungete il prezzemolo e il pan grattato. Mescolate bene.
Mettete le verdure in una terrina. Coprite con i semi di zucca e il parmigiano ed infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.
FONTE: Aufläufe & Gratins
